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Collection Initiation Chocolat

Coffret Initiation 16 chocolats noirs et lait

Prix recommandé
28,30 €

Poids 160g (176,87 €/kg)

Réf. 401398
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    Liste des ingrédients et allergènes

    401398 @_COFFRET IC 16 BBC PANACHE VG (Assortiment de bonbons de chocolat)


    Ingrédients :  
    Pâte de cacao, sucre, crème stérilisée (LAIT), beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, pâte de cacao origine Saint Domingue, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, pâtes de cacaos origines : Madagascar, Equateur et Brésil, cacao maigre en poudre, LAIT concentré écrémé sucré, jus de citron vert, purée de fruits de la passion et mangues origine Inde, émulsifiant : lécithines (SOJA), thé vert hojicha du Japon, fleurs d'hibiscus origine Mali, gingembre origine Chine, poivre long origines Indonésie et Cambodge, piment d'Espelette, sel bleu d'Iran, extrait naturel de fleur d'oranger origine Tunisie, extrait de vanille de Madagascar, extrait naturel de vanille, arômes naturels de : safran origine Iran, ylang ylang origine Comores, fleur d'hibiscus, mangue et gingembre, ingrédient à propriété colorante : extrait de spiruline, colorant : curcumine, enzyme : invertase.
    Présence possible d'arachide, fruits à coque, gluten et œuf.
    Fèves de cacao origine hors UE.


    Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g  
    Énergie 2157 kJ / 519 kcal
    Matières grasses 38 g  
    dont acides gras saturés  23 g  
    Glucides  35 g  
    dont sucres 31 g  
    Protéines  6,2 g  
    Sel 0,07 g  



    • 100%

      Fabriqué en France

    • 100%

      Garantie sans huile de palme

    Explorez les grands crus de cacao et ingrédients d’origine

    De Neuville vous propose une sélection de 16 palets aux recettes raffinées et originales. De savoureuses ganaches enrobées d’une fine couche de chocolat noir ou lait. Ces créations de Neuville sont issues de l'alliance parfaite des meilleurs crus de cacao et des ingrédients les plus fins, sélectionnés pour leur intensité aromatique. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Vous souhaitez faire livrer des chocolats à vos proches ? Choisissez votre assortiment de chocolats préféré et envoyez ce cadeau gourmand accompagné d'une jolie carte message personnalisée. 

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Ylang-Ylang & citron vert

    Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Citron Vert, Ylang-Ylang

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Florales, Citronnées, Musquées

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 499
    • Energie (kJ): 2072
    • Matières grasses (g): 38
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 30
    • dont sucres (g): 26
    • Protéines (g): 5.9
    • Sel (g): 0.05

    Traces possibles

    • gluten
    • arachide
    • fruits à coque
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet thé vert

    Ganache au thé vert Hojicha du Japon

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Thé vert

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Pointe d'amertume, Végétales

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, thé vert hojicha , LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 513
    • Energie (kJ): 2130
    • Matières grasses (g): 38
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 34
    • dont sucres (g): 29
    • Protéines (g): 6
    • Sel (g): 0.05

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet hibiscus

    Ganache noire infusée à la fleur d’hibiscus du Mali - Nigéria

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Fleur d'Hibiscus

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Végétales, Florales

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, cacao maigre en poudre, fleur de bisape (hibiscus), humectant : sorbitol, arôme naturel de fleur d'hibiscus, émulsifiant : lécithine, beurre de cacao, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 512
    • Energie (kJ): 2123
    • Matières grasses (g): 37
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 33
    • dont sucres (g): 27
    • Protéines (g): 6.2
    • Sel (g): 0.02

    Traces possibles

    • fruits à coque
    • gluten
    • arachide
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion

    Ganache lait à la pulpe de fruits de la passion et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores

    Chocolat

    Lait

    Teneur en cacao

    35%

    Fourrage

    Ganache lait, Ylang-Ylang, Fruits de la passion

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fruitées, Florales, Musquées

    Ingrédients

    Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), purée de fruits de la passion 8%, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, crème stérilisée (LAIT), humectant : sorbitol, enzyme : invertase, arôme naturel d 'ylang ylang origine Comores, sucre, colorant : curcumine.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 528
    • Energie (kJ): 2198
    • Matières grasses (g): 38
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 41
    • dont sucres (g): 39
    • Protéines (g): 5.7
    • Sel (g): 0.16

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Madagascar

    Ganache noire pur Madagascar

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fruitées, Fraiches, Acidulées

    Ingrédients

    Pâte de cacao, pâte de cacao de Madagascar, sucre, CREME stérilisée, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 504
    • Energie (kJ): 2094
    • Matières grasses (g): 35
    • dont acides gras saturés (g): 21
    • Glucides (g): 36
    • dont sucres (g): 31
    • Protéines (g): 6.5
    • Sel (g): 0.01

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet fleur d’oranger

    Ganache noire à l’extrait de fleur d’oranger de Tunisie

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Fleur d'Oranger

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Florales

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, extrait naturel de fleur d'oranger , émulsifiant : lécithine, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 523
    • Energie (kJ): 2171
    • Matières grasses (g): 37
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 36
    • dont sucres (g): 30
    • Protéines (g): 6.4
    • Sel (g): 0.04

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Equateur

    Ganache noire pur Equateur

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Boisées, Pointe d'amertume

    Ingrédients

    Pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. 

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 504
    • Energie (kJ): 2094
    • Matières grasses (g): 35
    • dont acides gras saturés (g): 21
    • Glucides (g): 36
    • dont sucres (g): 31
    • Protéines (g): 6.5
    • Sel (g): 0.01

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet gingembre

    Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Gingembre

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Poivrées, Citronnées, Piquantes

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, gingembre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de gingembre, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 520
    • Energie (kJ): 2158
    • Matières grasses (g): 38
    • dont acides gras saturés (g): 24
    • Glucides (g): 35
    • dont sucres (g): 29
    • Protéines (g): 6.1
    • Sel (g): 0.03

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet safran

    Ganache noire à l'extrait de Safran D'Iran

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Safran

    Texture

    Onctueuse, Fondante

    Notes

    Epicées, Pointe d'amertume

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel de safran , émulsifiant : lécithine, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. 

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 515
    • Energie (kJ): 2138
    • Matières grasses (g): 37
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 36
    • dont sucres (g): 30
    • Protéines (g): 6.1
    • Sel (g): 0.03

    Traces possibles

    • gluten
    • fruits à coque
    • arachide
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet St Domingue Noir

    Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat noir

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire

    Texture

    Fondante, Moelleuse

    Notes

    Epicées, Pointe d'amertume, Florales

    Ingrédients

    Pâte de cacao, pâte de cacao de St Domingue, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 539
    • Energie (kJ): 2236
    • Matières grasses (g): 41
    • dont acides gras saturés (g): 25
    • Glucides (g): 31
    • dont sucres (g): 28
    • Protéines (g): 6.3
    • Sel (g): 0.01

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet poivre long

    Ganache noire au poivre long d'Indonésie - Cambodge

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Epices

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Poivrées, Fumées

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, poivre long, émulsifiant : lécithine, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 522
    • Energie (kJ): 2166
    • Matières grasses (g): 37
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 36
    • dont sucres (g): 30
    • Protéines (g): 6.4
    • Sel (g): 0.04

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet sel bleu

    Ganache lait au sel bleu d'Iran

    Chocolat

    Lait

    Teneur en cacao

    35%

    Fourrage

    Ganache lait, Sel bleu

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Epicées, Puissantes

    Ingrédients

    Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, CREME stérilisée, LAIT entier en poudre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, émulsifiant : lécithine, sel bleu d'Iran, enzyme : invertase, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs, soja. fèves de cacao origine hors UE. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 2244 kJ / 539 kcal - Matières grasses (g) : 39 dont acides gras saturés (g) : 24 - Glucides (g) : 41 dont sucres (g) : 39 - Protéines (g) : 5.8 - Sel (g) : 0.4.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 539
    • Energie (kJ): 2244
    • Matières grasses (g): 39
    • dont acides gras saturés (g): 24
    • Glucides (g): 41
    • dont sucres (g): 39
    • Protéines (g): 5.8
    • Sel (g): 0.4

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet vanille

    Ganache lait à la vanille de Madagascar

    Chocolat

    Lait

    Teneur en cacao

    35%

    Fourrage

    Ganache lait, Vanille

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Puissantes, Fruitées, Lactées

    Ingrédients

    Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), eau, beurre concentré (LAIT), humectant : sorbitol, LAIT concentré écrémé sucré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, extrait de vanille de Madagascar 0,1%, enzyme : invertase, beurre de cacao, sucre, colorant : curcumine, ingrédient à propriété colorante : extrait de spiruline.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 509
    • Energie (kJ): 2118
    • Matières grasses (g): 34
    • dont acides gras saturés (g): 21
    • Glucides (g): 44
    • dont sucres (g): 41
    • Protéines (g): 6.3
    • Sel (g): 0.18

    Traces possibles

    • arachide
    • gluten
    • fruits à coque
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet St Domingue lait

    Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat au lait

    Chocolat

    Lait

    Teneur en cacao

    35%

    Fourrage

    Ganache lait

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Florales, Cacaotées

    Ingrédients

    Sucre, pâte de cacao de st Domingue, beurre de cacao, CREME stérilisée, BEURRE concentré, pâte de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine, extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 537
    • Energie (kJ): 2230
    • Matières grasses (g): 39
    • dont acides gras saturés (g): 24
    • Glucides (g): 38
    • dont sucres (g): 35
    • Protéines (g): 6
    • Sel (g): 0.08

    Traces possibles

    • fruits à coque
    • gluten
    • arachide
    • oeufs
    • soja

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Bresil

    Ganache noire pur Brésil

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fruitées, Torréfiées

    Ingrédients

    Pâte de cacao, pâte de cacao origine Brésil, sucre, BEURRE concentré, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 523
    • Energie (kJ): 2167
    • Matières grasses (g): 39
    • dont acides gras saturés (g): 24
    • Glucides (g): 31
    • dont sucres (g): 27
    • Protéines (g): 6.3
    • Sel (g): 0.02

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs
    • soja

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet mangue pimentée

    Ganache noire à la mangue d'Inde pimentée

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Mangue, Coriandre

    Texture

    Onctueuse, Moelleuse

    Notes

    Fruitées, Epicées, Fraiches

    Ingrédients

    Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, purée de mangues d'Inde, LAIT entier en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, piment d'Espelette, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de mangue, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 523
    • Energie (kJ): 2167
    • Matières grasses (g): 40
    • dont acides gras saturés (g): 25
    • Glucides (g): 31
    • dont sucres (g): 26
    • Protéines (g): 6.2
    • Sel (g): 0.05

    Traces possibles

    • fruits à coque
    • gluten
    • arachide
    • oeufs
    • soja

    Conservation & dégustation

    17°
    15 jours

    Lorsque vous recevez vos chocolats, prenez soin de les laisser à température. Ne les mettez pas au réfrigérateur au risque de faire blanchir le chocolat. Nous vous garantissons 15 jours minimum pour la dégustation de vos produits, à condition d’y résister aussi longtemps. Pour connaitre la date exacte de consommation, référez-vous à celle inscrite sur l'étiquette du produit.

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